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Cor: de cor salmão.
Nariz: frutos vermelhos com algumas notas de grelhado.
Boca: fresca e encorpada. Aromas de cerejas, morangos e de groselha. Comprido em boca.
Elaboração
Feito com uma mistura de aproximadamente 10% de vinho tinto de Champagne, um vinho tranquilo produzido a partir de velhas vinhas de Pinot situadas no terroir de Chigny les Roses.
Assemblagem
50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10 % Chardonnay
Acompanhamento
Como aperitivo com snacks. Com uma carne branca ou com um queijo com salsa (tipo azul), com uma sobremesa feita com frutas.
Temperatura de Serviço
Entre 6°c e 8°c .
Conservação
De preferência beber nos próximos 2 anos.
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